男子ごはん
2020年11月22日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鍋]
企画：これからの季節にぴったり！心平部屋の「ちゃんこ鍋」＆「チキンカツ」
▼ １品目(付合せ)：鶏むね肉×こってり赤味噌ダレの相性抜群！「みそだれチキンカツ」
▼ ２品目：お肉がごろっとボリューミー！「豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋」
シメ：出汁×野菜の旨味たっぷり！「ちゃんこラーメン」
▼ TALKTIME：変わり種豆腐３品
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.649
「心平部屋ちゃんこ鍋」の レシピ・作り方
材料 (４人分)
・豚スペアリブ 大４本
・カブ ３個
・舞茸 １パック(100g)
・白菜 250ｇ ・分葱 １束
[肉団子]
・豚ひき肉 250g
・しいたけ ２～３個(50g)
・卵 １個 ・薄力粉 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4 ・黒こしょう 適量
・しょうが(すりおろし) １片分
・にんにく ６、７片
・酒 50㏄ ・水 1600㏄
・塩、黒こしょう、ゆずこしょう 各適量
作り方
①
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