男子ごはん
2021年4月11日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／出汁]
企画：春の定番祭り その②「基本のだしから作る料理３品」
▼ かつおだしの取り方
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.668
春の定番祭り② だし
1⃣「五目炊き込みごはん」の レシピ・作り方
材料 (４人分)
・かつおだし 285㏄
・大豆缶(水煮または蒸し煮) 60ｇ
・ごぼう 10㎝(80g)
・こんにゃく(下茹で不要のもの) 100ｇ
・にんじん 1/4本(50g)
・油揚げ １枚 ・米 ２合
・薄口しょう油 大さじ１
・酒、みりん 各大さじ１
・塩 小さじ1/2
作り方
①
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