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2021年10月30日(土曜)／日本テレビ
[レシピ／定番料理／炒飯]
▼「櫻井翔の名店レシピ」料理初心者・櫻井局長が名店の味を再現!?
今回は永野芽郁と中華の名店『赤坂璃宮』のチャーハンに挑戦！
▼ 食通・葉加瀬太郎が愛するラーメンの名店
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出演者：櫻井翔、葉加瀬太郎、永野芽郁
羽鳥慎一、バイキング 小峠英二、吉村崇、IKKO、池田美優(みちょぱ) …
櫻井翔 あのお店のあの一皿を学ぶ
名店レシピ：鍋を振らずに作る「チャーハン」
レシピを紹介してくれた チャーハンの名店
東京・銀座
『赤坂璃宮』
蟹肉とレタスのチャーハン 2,904円(税込み) ※サービス料込み
[住所]
材料 (２人前)
・蟹(缶詰でも可) 50ｇ
・ご飯 360ｇ
・レタス 60ｇ
・ネギ 20ｇ
・アスパラ 40ｇ
・卵 ２個
・しょう油 ５ｇ
・ピーナッツ油 適量
・塩、コショウ 少々
・中華スープ ５ｇ
作り方
①
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