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男子ごはん「春菊のおひたしのレシピ/冬の和定食2021」

投稿日:

男子ごはん

2021年12月5日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/和食]

テーマ:冬の和定食2021
▼ メイン:味をしっかり染み込ませた「カレイの煮付け」
▼ 付け合わせ:今が旬の春菊×ワカメ×ごま「春菊のおひたし」
▼ お吸い物:すりおろしたカブでさっぱり味に!「カブのすりながし汁」
▼ ごはん:カブの葉を使って「カブの菜飯」

 

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冬の和定食2021
1⃣「
春菊のおひたし」の レシピ・作り方

材料 (2~3人分)

・春菊 1束
 (根元1㎝程を切り落とす)
・乾燥ワカメ 5g
 (水につけて戻す)
・すし酢 大さじ2
・白すりごま 大さじ1
・砂糖、薄口醬油 各小さじ1
・塩 少々

作り方

 



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