テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

男子ごはん「オムライス×白身魚のフライ!ハントンライスのレシピ/ご当地ごはん 石川県」

投稿日:

男子ごはん

2021年12月12日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

テーマ:ご当地ごはんシリーズ 第15弾!石川県編
▼ オムライス×白身魚のフライ!金沢市発祥のB級グルメ「ハントンライス」
▽ TALKTIME:石川県アンテナショップ オススメおつまみ3品

 

 

国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.704

ご当地ごはん!石川県
2⃣「
ハントンライス」の レシピ・作り方

■ ハントンライスとは…?
オムライスの上にタルタルソースがたっぷりかかった白身魚のフライがのった料理
ハンガリー料理のハンとフランス語でマグロを意味するトンをとってハントンライスと命名された ※諸説あり

材料 (2人分)

[タルタルソース]
・ゆで卵 2個
・マヨネーズ 大さじ3
・水にさらした玉ねぎ 30g
 (みじん切り)
・ピクルス 小1本
 (みじん切り)
・牛乳 大さじ1
・レモン汁 大さじ1/2
・塩 1つまみ
・黒こしょう 少々

[ケチャップライス]
・玉ねぎ 小1/4個(50g)
・ピーマン 1個
・ソーセージ 4本
・ケチャップ 適量
・砂糖 小さじ1
・バター 35g
・温かいごはん 400g
・イタリアンパセリ 適量
 (みじん切り)
・卵 6個  ・牛乳 大さじ2
・塩、黒こしょう 各適量

[魚のフライ]
・メカジキ 2切れ
・卵 1個  ・薄力粉 大さじ3
・パン粉(細かめ)、揚げ油 各適量
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 適量

作り方

 



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

»「男子ごはん」/レシピ 一覧
»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

» 男子ごはん「本格的なのに簡単!秋の野菜たっぷり!スープカレーのレシピ・作り方」

» 男子ごはん「ポテトチーズもちのレシピ・作り方/北海道のおやつ・いも餅をアレンジ

  • B!