男子ごはん
2022年3月20日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食]
今回のテーマ：旬の食材を美味しく頂く「春の和定食」
▼ メイン：鶏の直火焼き春のあんかけ
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.718
旬の食材を使った 春の和定食
「鶏の直火焼き春のあんかけ」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・鶏もも肉 小２枚(550g)
・アスパラ菜 1/2袋
・塩 小さじ1/2
・サラダ油、黒こしょう 各適量
[あん]
・たけのこ(水煮) 80ｇ
・グリンピース ５さや(40g)
・かつおだし 200㏄
・塩 小さじ1/2
・薄口しょう油 大さじ１
・酒、みりん 各大さじ１
・生姜 １片
・片栗粉、水 各大さじ１
作り方
①
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