ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2023年2月28日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／豚汁］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、セリを使った豚汁の絶品アレンジレシピを紹介！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「セリを使った絶品豚汁」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「ワンランク上の豚汁を作るべし！」
■ 粉チーズでコクをプラスすべし！
■ 豚肉はしゃぶしゃぶ あとのせにすべし！
材料 (４人分)
・
作り方
①
セリの簡単アレンジレシピ
笠原の眼：「セリのバター炒め」
POINT：セリにバターをまとわせるべし！
① セリ(１束)は５㎝程度の長さに切る
※ 茎(根)の部分も使用
② 熱したフライパンでバター(10g)を溶かす
③ セリがしんなりするまで炒める
※ (火が通りやすい)葉の部分は少し後で入れる
④ 塩・コショウで味を付ける
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