ぐるナイ ~ぐるぐるナインティナイン ~／冬の極ウマ鍋決定SP
2014年11月13日(木)／日本テレビ
[レシピ／鍋]
マネしたくなる絶品鍋！料理自慢の家族対抗No.１極ウマ鍋決定!!
芸能人家族の鍋対決！秘伝の鍋レシピ公開!!
④ [吉田家] 世界大会 15連覇の源！金メダル鍋
レスリング世界大会15連覇！前人未到の記録の原動力
「吉田家特製！金メダル鍋」／評価 1,743円
POINT①「行きつけ！鶏料理の名店の美味しい鶏肉」
若どり 味処『さかい』／八丁味噌で和えたもも焼きは絶品！
三重県津市一志町井関127-2
POINT②「鰹しょうゆ」
三重県・伊勢の老舗醤油蔵『ミエマン』
鰹しょうゆ １本(600ml) 1,188円
→ こだわりの素材と長期熟成によって生まれるまろやかなコクと柔らかな口当たりが特徴！
作り方
※ 紹介された＆画面から分かる範囲で
① 具材は食べやすい大きさに切る
※ 具材／ジャガイモ・里芋・大根・シイタケ・こんにゃく・シメジ・ごぼう・油揚げ・白菜
※ ジャガイモは煮崩れないようにある程度 大きく
※ 具材は全体的に大きめに
② 鍋に水と①の具材を入れて煮込む
③ 鰹しょうゆで味付けをする
※ 味付けは鰹しょうゆのみ！
④ すいとんを入れて煮込んだら… 完成!!