テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

ぐるナイ ~ぐるぐるナインティナイン ~ レシピ 鍋のレシピ

ぐるナイ「芸能人家族の鍋対決!秘伝の鍋レシピ公開/絶品!菌活鍋」

更新日:

ぐるナイ ~ぐるぐるナインティナイン ~/冬の極ウマ鍋決定SP

2014年11月13日(木)/日本テレビ

[レシピ/鍋] 

マネしたくなる絶品鍋!料理自慢の家族対抗No.1極ウマ鍋決定!!

芸能人家族の鍋対決!秘伝の鍋レシピ公開!!
⑤ [ナイナイ岡村] ナニワ伝統食材の旨み凝縮鍋

ネットで検索した“ネット鍋”?

父親になったら食べさせたい鍋」/評価 1,033円

 

POINT①「高山ごぼう」

大阪府豊能町高山地区で作られている高山ごぼうは、肉厚で強い香りが特徴!
栽培が難しく作っている農家は約20軒のみと収穫量が少なく、値段は一般のごぼうの約3倍!幻のごぼうと呼ばれ、非常に美味!!

作り方

※ 紹介された&画面から分かる範囲で

① ごぼうを麺棒で叩き、ひと口大に切る
POINT/叩くことで、香りUP&出汁がよく染み込む!
② 鍋に醤油ベースのスープを入て沸かし、ごぼうを加える

[ごぼう天]
③ 白身魚を擦った物に、ささがきにしたごぼうと紅ショウガを加えて混ぜ合せる
④ 食べやすい大きさにして形を整え、油で揚げる

⑤ ②の鍋に食べやすい大きさに切った鶏肉・ごぼう・白菜・ネギ・シメジを入れる⑥ ④のごぼう天を加えて煮たら…  完成!!

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-ぐるナイ ~ぐるぐるナインティナイン ~, レシピ, 鍋のレシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2024 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.