ノンストップ｢おかずにもスープにもなる！ 技アリ・万能炒めレシピ・作り方｣

ノンストップ！／主婦トピ

2014年11月25日(火)／フジテレビ

[簡単レシピ／スープ]

桜エビとたくあんを使って簡単にできる２品！
▽トマトと梅干しでアレンジ！速攻・万能炒めレシピ

おかずにもスープにもなる！技アリ・万能炒めレシピ
｢桜エビとゴマとたくあんの炒め物｣のレシピ・作り方

材料

・ゴマ油　大さじ２　・たくあん　100g
・桜エビ　15g　・炒りゴマ　大さじ４
・みりん　小さじ２　・塩　小さじ1/5

[スープ]
・だし汁、豆乳(成分無調整)　各300cc　・塩　適量

・ごはん　適量

作り方／万能炒め物｢桜エビとたくあんの炒め物｣

① フライパンにゴマ油を入れて熱し、桜エビ・みじん切りにした たくあんを炒める
② 炒りゴマを加えてしっかりと炒める
POINT／よく炒め、香りを馴染ませる！
③ 全体が馴染むまで炒めたらみりん・塩を加えて炒め合わせて…　完成!!

作り方／万能炒め物を使った｢スープ｣

① 鍋にだし汁と豆乳を入れて火にかける
② ｢桜エビとたくあんの炒め物｣を半分 加える
③ 塩で味を整え、味が馴染むまで温めて…　完成!!

作り方／万能炒め物を使った｢ご飯｣

① ボウルにご飯を入れ、｢桜エビとたくあんの炒め物｣の残り半分 加えて混ぜ合せるだけ！

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