中居正広の金曜日のスマたちへ ~金スマ(キンスマ)
2014年12月05日(金)／TBS
[レシピ／お雑煮]
料理は愛情！結城先生の作るお雑煮
｢中居チーム(鰹節ダシ)のお雑煮｣のレシピ・作り方
材料
・鰹節ダシ ・角餅
・鶏肉 ・紅白かまぼこ ・大根
・ニンジン ・小松菜 ・ゆず
[味付け]
・しょう油 大さじ約２ ・塩、砂糖 少々
作り方
① 均等に切った鶏肉を鰹ダシの中に入れる
② 花型に切り、下茹でした大根・ニンジンを入れる
③ しょう油・塩・砂糖で味付け
④ 器に焼いた角餅・紅白かまぼこを入れ、③を注いで… 完成!!