PON！／料理研究家・浜内千波のレシピ
2014年12月15日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ]
ちょっとしたひと手間で料理に！
クリスマス(Xmas)パーティーにオススメ！
「フルーツのカナッペ」のレシピ・作り方
材料(２人分)
[ラフランスのカナッペ]
・ラフランス 1/2個 ・ライ麦パン ２枚
・生ハム ２切れ ・スプラウト 適宜
[ソース]
・ヨーグルト 大さじ２ ・すりゴマ 大さじ２
[リンゴのカナッペ]
・リンゴ 1/2個 ・大麦クラッカー ４枚
[ソース]
・ヨーグルト 大さじ２ ・粒マスタード 小さじ１
・粉チーズ 大さじ２ ・塩 少々
・黒コショウ 適宜
作り方①／ラフランスのカナッペ
① ヨーグルトとすりゴマを混ぜる
※ ヨーグルトの水分をすりゴマが吸って、時間が経ってもパンがベチャっとなりづらい！
② ラフランス・生ハムを食べやすい大きさに切る
③ 軽くトーストして半分に切ったライ麦パンの上に、ラフランス・生ハム・スプラウトをのせ、ソースを飾って… 完成!!
※ ライ麦パンの風味に合う組み合わせなので、ライ麦パンがオススメ！
作り方②／リンゴのカナッペ
① ヨーグルト・粒マスタード・粉チーズ・塩を混ぜる
② リンゴは食べやすい大きさに切る
③ 大麦クラッカーの上にリンゴ・特製ソース・黒コショウをのせて… 完成!!