ヒルナンデス／プチ手間レシピ
2015年01月08日(水)／日本テレビ
[簡単レシピ／鍋／餃子]
冷凍餃子＆豆乳で作れる簡単！博多とんこつ “風” 鍋！
さらに、シメは麺＆ご飯の２段階!!
おウチで超簡単！プチ手間レシピ芸能人SP
① 芸能界の料理王・グッチ裕三
「豆乳で作る博多とんこつ風餃子鍋」のレシピ・作り方
材料(４人分)
・冷凍餃子 12個 ・長ネギ ２本
・香菜 適量 ・調整豆乳 600cc
・水 600cc ・中華スープの素 大さじ1.5
・和風だし 大さじ1.5 ・ラー油 適量
・ゴマ油 適量
作り方
① 土鍋に調整豆乳と水を入れる
※ 豆乳と水は同量
② 中華スープの素・和風だしを加えて溶かす
POINT／中華スープの素＋和風だし＝塩ラーメン
→ 塩ラーメン＋豆乳＝博多とんこつ風！
③ 長ネギは薄く斜め切りにする
④ 沸騰したスープに長ネギを加える
⑤ 冷凍餃子を凍ったまま入れる
⑥ フタをして約３分 煮る
⑦ ラー油・ゴマ油を加え、お好みで香菜を盛り付けて… 完成!!