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鉄腕ダッシュ「幻の三浦大根/地元ならではの食べ方!大根料理のレシピ・作り方」

更新日:

ザ!鉄腕!DASH!!/「出張DASH村」in 神奈川

2015年01月18日(日)/日本テレビ

[レシピ/大根/お取り寄せ・通販]

マグロで有名な神奈川県・三浦で生で食べても美味しい幻の大根を収穫!
▽ マグロの町ならでは!マグロで育てた梨のような甘さの大根!?

 

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漁業の町で生まれた幻の三浦大根

・三浦で作っている大根の約1%程度
・梨のような甘さが特徴!
・マグロ粉末を肥料に使って育てている
・みずみずしさゆえに日持ちせず、地元の直売所を中心に販売(1本300円~)
→ なかなか神奈川以外には流通せず、“幻” と呼ばれる

ネット通販・お取り寄せできる

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三浦大根を使った料理

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「マグロ大根」
「雪蒸し大根」
「大根の葉とじゃこ炒め」
「大根のくずきり風」



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