ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2015年01月21日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／ダイエットレシピ] クックパッドの人気レシピを紹介！
今週のクックパッドは “節約” が急上昇ワード！
食材費 １人前100円以下！薄力粉でパサつきがちな鶏胸肉をジューシーに!!
▼ つくレポ2000件以上の電動入りレシピ ｢簡単！激安モチモチ豆腐｣
▼ 節約の定番もやしを使った ｢やみつき☆簡単もやしサラダ♪｣
食費は節約！味は絶品！エビチリ風
｢鶏胸肉のトリチリ」のレシピ・作り方
材料(2~3人分)
・鶏胸肉 １枚(250~300g)
・薄力粉 適量 ・サラダ油 適量
・タマネギ 1/4個
[A：チリソース]
・水、トマトケチャップ 各大さじ３
・酒 大さじ２ ・砂糖 大さじ１
・顆粒鶏ガラスープ 小さじ１
作り方
① ボウルに[A]を入れて混ぜ合せる
※ 辛いのが好みの人は豆板醤などを加えてもOK
② 鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶす
POINT／薄力粉でジューシーさを閉じ込める！
③ フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏胸肉を焼く
④ 鶏肉に火が通ったら[A]のチリソースを入れ、タマネギのみじん切りを加える
※ 鶏胸肉は焼き過ぎるとパサパサになるので注意！
POINT／タマネギはタレと同時に入れる！
⑤ 一煮立ちさせ、タレと絡め合わせたら器に盛って… 完成!!
※ 作成中