ヒルナンデス／プチ手間レシピ
2015年01月29日(水)／日本テレビ
[簡単レシピ／鍋／しゃぶしゃぶ]
寒い冬にピッタリ！新レパトリーはこれに決定!!
白菜の漬物を使って味付けいらずで超簡単！
塩・コショウ・大根おろし・ゆずのあっさり和風ダレ
▽ シメは焼きおにぎり(冷凍でOK)で雑炊！
おウチで超簡単！プチ手間レシピ芸能人SP
芸能界の料理王・グッチ裕三 直伝
①「激ウマ！白菜の漬物しゃぶしゃぶ」のレシピ・作り方
材料(４人分)
・しゃぶしゃぶ用豚肉 400g
・白菜の漬物 400g ・長ネギ ２本
・ゴマ油 大さじ１ ・ショウガ汁 大さじ１
・昆布(15cm角) １枚 ・水 1.2ℓ
[つけダレ]
・しゃぶしゃぶのスープ
＋ 塩、コショウ、大根おろし、ゆず皮 各適量
作り方
① ゴマ油をひき、１cm幅に切った白菜の漬物を軽く炒める
② 昆布を水に15分つけ、温める
③ ①の白菜の漬物を入れ、沸騰させる
④ ショウガ汁を加える
⑤ 豚肉・細切りにした長ネギをしゃぶしゃぶして頂く
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