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[節約レシピ]幸せ!ボンビーガール/1998円で6品 10人前!熊谷真美の冬にピッタリ!ヘルシー和風レシピ

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幸せ!ボンビーガール!/ボンビーレシピ in 山口県

2015年02月03日(火)/日本テレビ

[節約レシピ/ヘルシー!和風レシピ]

山口達也が熊谷真美と山口県の激安スーパー
予算2,000円でランチ10人前作れるか?熊谷真美の簡単レシピを紹介!

全国各地の激安ご当地スーパー in 山口県
熊谷真美の冬にピッタリのヘルシー和食レシピ
手羽元と根菜のピリ辛煮/1人前33円

参照:[公式HP] ボンビーレシピ|幸せ!ボンビーガール

材料(10人分)

・鶏の手羽元 10本 ・ゴマ油 適量
・大根 1/2本 ・ゴボウ 1本
・ニンジン 2本 ・インゲン 1パック

[A:調味料]
・水 600ml ・酒 大さじ2
・豆板醤 小さじ2 ・しょう油 大さじ4
・おろしにんにく 小さじ1/2
・紅生姜のつけ汁 1パック ・砂糖 大さじ3

作り方

① 大根・ニンジンは皮をむいて乱切りにする
※ 剥いた皮は捨てない!→ 炊き込みご飯に使う
② ゴボウは乱切りにして、水にさらす
③ インゲンはヘタをとり、3等分に切る
④ 鍋にゴマ油を入れて熱し、鶏の手羽元を焼く
⑤ 手羽元の表面がこんがりと焼けたら、大根・ニンジン・ゴボウを加えて炒める
⑥ 全体にゴマ油がまわったら、[A]の調味料を加えて中火で煮る
⑦ 野菜に火が通ったら、インゲンを加えて3分ほど煮て…  完成!!

ボンビークッキング

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