ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2015年04月08日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／節約レシピ／キャベツ／鶏肉] クックパッドの人気レシピを紹介！
今が旬 甘味のある春キャベツ！普通のキャベツとの使い分けで検索数が上昇中！
▽ 安いけどパサつきがちな鶏胸肉をうまく使った節約レシピ
▼「春キャベツと豚肉チーズとろ〜りロール」
▼「簡単！甘い。春キャベツのおいしい食べ方。」
今が旬！春キャベツ大活用
｢鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪」のレシピ・作り方
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新品価格 ￥500から |
材料(４人分)
・(春)キャベツ １個 ・鶏胸肉 １~２枚(400g)
・オリーブオイル、塩、コショウ 各適量
・薄力粉 適量 ・牛乳 400cc
・ピザ用チーズ 適量 ・黒コショウ 適量
作り方
① キャベツはくし形切りに、鶏胸肉は食べ易い大きさに切る
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を加えて塩・コショウを振る
③ ②とは別のフライパン(深め)にキャベツを入れ、オリーブオイル・薄力粉を加える
POINT／春キャベツは軽く蒸すだけでOK！
④ 鶏肉の表面に軽く焼き色がついたら③のキャベツの上にのせる
⑤ 牛乳・チーズを加え、フタをして６〜７分ほど蒸し焼きにする
POINT／牛乳とチーズで春キャベツをおいしく！
⑥ 器に盛り、黒コショウを振って… 完成 !!