[簡単レシピ]ノンストップ／鶏胸肉のチーズ蒸し鍋 他…春キャベツ活用レシピ・作り方(クックパッド)

ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年04月08日(水)／フジテレビ

[簡単レシピ／節約レシピ／キャベツ／鶏肉]　クックパッドの人気レシピを紹介！

今が旬 甘味のある春キャベツ！普通のキャベツとの使い分けで検索数が上昇中！
▽ 安いけどパサつきがちな鶏胸肉をうまく使った節約レシピ
▼「春キャベツと豚肉チーズとろ〜りロール」
▼「簡単！甘い。春キャベツのおいしい食べ方。」

今が旬！春キャベツ大活用
｢鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪」のレシピ・作り方

材料(４人分)

・(春)キャベツ　１個　・鶏胸肉　１~２枚(400g)
・オリーブオイル、塩、コショウ　各適量
・薄力粉　適量　・牛乳　400cc
・ピザ用チーズ　適量　・黒コショウ　適量

作り方

① キャベツはくし形切りに、鶏胸肉は食べ易い大きさに切る
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を加えて塩・コショウを振る
③ ②とは別のフライパン(深め)にキャベツを入れ、オリーブオイル・薄力粉を加える
POINT／春キャベツは軽く蒸すだけでOK！
④ 鶏肉の表面に軽く焼き色がついたら③のキャベツの上にのせる
⑤ 牛乳・チーズを加え、フタをして６〜７分ほど蒸し焼きにする
POINT／牛乳とチーズで春キャベツをおいしく！
⑥ 器に盛り、黒コショウを振って…　　完成 !!

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