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[簡単レシピ]ノンストップ/鶏胸肉のチーズ蒸し鍋 他…春キャベツ活用レシピ・作り方(クックパッド)

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ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年04月08日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/節約レシピ/キャベツ/鶏肉] クックパッドの人気レシピを紹介!

今が旬 甘味のある春キャベツ!普通のキャベツとの使い分けで検索数が上昇中!
▽ 安いけどパサつきがちな鶏胸肉をうまく使った節約レシピ
▼「春キャベツと豚肉チーズとろ〜りロール」
▼「簡単!甘い。春キャベツのおいしい食べ方。」

今が旬!春キャベツ大活用
鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪」のレシピ・作り方

ESSE(エッセ) 2015年 05 月号

新品価格 ¥500から

材料(4人分)

・(春)キャベツ 1個 ・鶏胸肉 1~2枚(400g)
・オリーブオイル、塩、コショウ 各適量
・薄力粉 適量 ・牛乳 400cc
・ピザ用チーズ 適量 ・黒コショウ 適量

作り方

① キャベツはくし形切りに、鶏胸肉は食べ易い大きさに切る
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を加えて塩・コショウを振る
③ ②とは別のフライパン(深め)にキャベツを入れ、オリーブオイル・薄力粉を加える
POINT春キャベツは軽く蒸すだけでOK!
④ 鶏肉の表面に軽く焼き色がついたら③のキャベツの上にのせる
⑤ 牛乳・チーズを加え、フタをして6〜7分ほど蒸し焼きにする
POINT牛乳とチーズで春キャベツをおいしく!
⑥ 器に盛り、黒コショウを振って…  完成 !!

 

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