PON｢誰でもふわトロに！浜内流 巻かないプレーンオムレツのレシピ・作り方／浜内千波｣

PON！／料理研究家・浜内千波のレシピ

2015年04月20日(月)／日本テレビ

[簡単レシピ／オムレツ]

ジャニーズWESTが挑戦！誰でもふわトロに！
「浜内流 巻かないプレーンオムレツ」のレシピ・作り方

材料(１人分)

・卵　３個　・塩、コショウ　少々
・バター　小さじ１

作り方

① 卵をボウルに割り入れ、塩・コショウをして混ぜる
※ 卵は焼く直前に溶く／混ぜる
POINT／卵白を切るようにしてしっかり混ぜる！
② 中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かす
③ 溶き卵をを流し入れ、かき混ぜながら卵を固める
④ お好みの固さになったら、濡れふきんの上にフライパンを置く
POINT／濡れふきんの上で冷やすとフライパンが縮み、卵が離れやすくなる！
⑤ 半分に折って器に盛り、再び広げたら…　　完成 !!
※ 半分に折らず、フライパンから滑らせるように器に盛ってもOK

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