ぴったんこ・カンカン
2015年04月24日(金)／TBS
[レシピ／中華料理]
映画の役作りの為、４ヶ月半 日本を代表する中華料理のシェフにトレーニングを受けて、料理の腕はプロ級という俳優・藤竜也がその腕前を披露！
北野武監督に藤竜也が自慢の中華料理を振る舞う！
①「青椒肉絲(チンジャオロース)」
材料(４人分)
・ピーマン ６個 ・たけのこ 100g
・豚ロース肉 200g ・ショウガ
[豚肉細切りの下味]
・塩 少々 ・胡椒 少々
・卵 １個 ・片栗粉 大さじ１と1/2
・酒 少々 ・油 少々
[合わせ調味料]
・酒 大さじ１ ・しょう油 大さじ１
・砂糖 大さじ1/2 ・胡椒 少々
・ゴマ油 少々 ・オイスターソース 大さじ１
・中華スープの素 大さじ１
・水溶片栗粉 (片栗粉：小さじ1/2、水：小さじ１)
作り方
①
②「トマトと卵炒め」
③「蟹シューマイ」