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ゴゴスマ「カリスマ節約主婦が教える…超簡単15分150円 晩ごはん/カレー・オムライス・唐揚げ…」

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ゴゴスマ~GOGO!smile!~ /レシピ

2015年05月25日(月)/TBS

[節約レシピ/時短レシピ/簡単レシピ]

たった15分で作れる晩ご飯の節約&簡単&時短レシピ
▼ 包丁もまな板も使わない!1人前 151円の「カレーディナー」
▼ 高野豆腐で作る唐揚げも!1人前 117円の「オムライスディナー」

食費1ヶ月1万円のカリスマ節約主婦直伝!
超カンタン15分150円 晩ごはん
①「もやしカレーディナー」のレシピ・作り方

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材料(2人分)

[もやしカレー]
・もやし 1袋  ・合いびき肉 150g
・おろしニンニク、おろしショウガ 各小さじ1
・カレールー 3かけ  ・水 300ml
・焼きそばの粉末ソース 1袋

[ツナとレタスのサラダ]
・レタス 大4枚  ・ツナ缶 1/2缶
・コーン 大さじ3  ・マヨネーズ 大さじ2
・スイートチリソース 大さじ3

[中華スープ]
・コーン缶の汁 1缶分  ・顆粒コンソメ 小さじ1
・溶き卵 1個分  ・ゴマ油 少々
・水 300ml  ・乾燥パセリ 少々

作り方

① コーン缶は汁と実(コーン)を分ける

[サラダを作る]
② レタスは手でちぎってビニール袋に入れる
③ ②に油分を切ったツナ・コーン・スイートチリソース・マヨネーズを加え、よく振る
④ 少しおいておき、味を馴染ませる

[スープを作る]
⑤ 鍋にコーン缶の汁と水・顆粒コンソメを入れる
POINTコーン缶の汁には旨みがたっぷりと溶け出している!
→ スープに使えば簡単&節約できて絶品!
⑥ 火にかけて ひと煮立ちさせる

[カレーを作る]
⑦ モヤシは袋に直接 水を入れ、口を押さえながら水を捨てる/2回 繰り返す
⑧ フライパンに油・ニンニク・ショウガを入れて炒める
⑨ 香りが出たら 合びき肉を加えて炒める
⑩ 挽き肉に火が通ってきたら、モヤシを加えてサッと炒める
⑪ 水を加え グツグツし始めたら、カレールー・焼きそばの粉末ソースを加えて ひと煮立ちさせる
POINT焼きそばの粉末ソースで煮込まず絶品!
→ 焼きそばの粉末ソースにはたくさんのスパイスが入っている
→ 本格的な味のカレーが煮込まなくても作れて、簡単&時短に!

[仕上げ]
⑫ スープに溶き卵・ゴマ油をたらす
⑬ 器に盛り、乾燥パセリを散らして…  完成 !!

 

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