噂の！東京マガジン／やって！TRY(レシピ)
2015年07月05日(日)／TBS
[簡単レシピ／魚介類／鰯・いわし]
プロが教える！イワシのうま味を活かす「黄金比率のタレ」
▽ うなぎの蒲焼きに匹敵する美味しさ
▽ カツオだしをかけて、夏でもサラッと食べられるお茶漬けも！
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タレが決め手！シメはお茶漬け風に！
「イワシの蒲焼き」のレシピ・作り方
『船宿割烹 汐風』 細山 さん
材料 (１人分) ※ 参照：公式HP
・
[黄金比率のタレ]
・みりん、しょう油、酒 各大さじ３
・砂糖 大さじ１
作り方
①
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