白熱ライブ ビビット／ドクター’S キッチン 名医の予防ごはん(レシピ)
2015年07月15日(水)／TBS
[健康レシピ／心筋梗塞／豆乳] 専門の医師×料理のプロ
心筋梗塞の予防に効く！“豆乳オイル”を使ったレシピ
①「きな粉と枝豆のパンケーキ・豆乳マヨ添え」の作り方
材料 (２人分)
[A]
・ジャガイモ ２個(正味200g)
・タマネギ 1/4個(正味50g)
・レモン汁 大さじ１ ・オレンジ 1/2個
・豆乳オイルソース 大さじ３ ・塩 小さじ1/5
・コショウ 小さじ1/5 ・胚芽パン 適宜
作り方
① ジャガイモ・タマネギは１㎝角に切る
② オレンジは皮をむき、食べやすい大きさに切る
③
豆乳オイルソースを使ったレシピ／３品
» ① 朝食編「きな粉と枝豆のパンケーキ・豆乳マヨ添え｣
» ② 昼食編「豆乳オイルソースのオレンジポテサラ・全粒粉のパン添え」
» ③ 晩御飯編「鰺のアクアパッツァ・豆乳オイルライス添え」
白熱ライブ ビビット／ドクター’S キッチン 名医の予防ごはん(レシピ)
» ｢認知症予防に効く！旬の最強食材 “枝豆”のレシピ・作り方／名医の予防ごはん｣