プレバト!! ／才能ランキング「秋のチャーハン大査定」
2015年09月03日(木)／日本テレビ
[料理／簡単レシピ・コツ／炒飯・チャーハン]
料理査定に和食料理のオーナーでもある和田アキ子が参戦！
その他にも 料理本を出版している中田善子、料理に関する資格を持つという金子貴俊・安田美沙子に大和田伸也と料理の腕に自信を持つ芸能人５人が自慢の炒飯レシピを披露！
▼ 中華のプロも唸る絶品のチャーハンも！秋鮭・サンマ＆高菜…
秋チャーハン ランキング
中華の鉄人が驚くスゴ技とは!?
MC(コミッショナー)：ダウンタウン 浜田雅功
審査員：『スーツァンレストラン陳』総料理長 菰田欣也シェフ
※ 才能アリとなった、中華の達人が美味しいと認めた３人のレシピを紹介！
秋チャーハンのレシピ①／[中田喜子] 料理本を出版… ← 才能アリ 第２位
色合いが美しい！見た目も楽しい 秋チャーハン
「鮭とアオサ海苔のチャーハン」
POINT／冷凍ごはんを常温解凍すればパラパラに！
・卵でご飯をコーティング！ But 卵の量が少なかったのが残念
秋チャーハンのレシピ②／[大和田伸也] 実は 料理上手！ ← 才能ナシ 第４位
生臭くなく、かつ サンマの味が楽しめるレシピ
「サンマと高菜のチャーハン」
POINT／サンマの臭みは で消える！
秋チャーハンのレシピ③／[和田アキ子] 料理店をプロデュース ← 才能アリ 第３位
誰もが親しみやすい炒飯のレシピ
「鮭梅チャーハン」
POINT／
秋チャーハンのレシピ④／[安田美沙子] 料理の資格を持ちレシピ本も ← 才能ナシ 最下位
甘栗を使って中華のちまき風に仕上げたレシピ
「栗チャーハン」
秋チャーハンのレシピ⑤／[金子隆俊] 食のプロフェッショナル ← 才能アリ 第１位！
フードアナリストが作る！旨みを引き立たせたレシピ
「キノコとタコのチャーハン」
POINT／しっとりチャーハンは具材を(一旦)取り出す
審査員・中華の達人 菰田欣也シェフがテレビで紹介したレシピ
» いっぷく！｢中華のプロ 菰田欣也直伝！簡単で本格的！麻婆豆腐のレシピ・作り方／出張！激ウマ料理人｣