テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

[簡単レシピ]ノンストップ「殿堂入り!絶品!きのこ混ぜごはん&炊き込みご飯の作り方/クックパッドの大人気レシピ」

更新日:

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

 

2015年09月16日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/きのこ] クックパッドの人気レシピを紹介!

クックパッドで急上昇中の検索ワード!これから旬を迎える秋の味覚 “キノコの簡単ジレシピ”
▼ うま味たっぷり!シメジ×鮭×ショウガ「炊き込みご飯」

キノコの殿堂入りアレンジレシピ/クックパッドで大人気!
②「炊き込みご飯 甘塩鮭と油揚げの生姜風味」のレシピ・作り方

 

材料 (ご飯2合分)

・米 2合分  ・甘塩鮭 200g
・シメジ 50g  ・ショウガ 20g
・油揚げ 1枚  ・酒 大さじ2
・薄口しょう油、みりん 各小さじ2
・かつおだし(素) 小さじ1/2
・だし昆布 1枚(8∼10㎝角)

作り方

① 炊飯器に洗った米を入れる
② 酒・薄口しょう油などの調味料、水を(既定の目盛まで)入れる
③ 食べやすく切った油揚げ・ショウガを加え、鮭・昆布をのせてスイッチを入れる(炊く)
POINT鮭の臭みはショウガで消す!
→ 鮭を生のまま炊きますが ショウガが入っているので臭みが取れる
→ ショウガと鮭のバランスもバッチリ!
④ 炊き上がったら 鮭の皮と骨を除き、混ぜ合わせて…  完成 ‼
※ お好みで大葉やネギを散らしても美味しい

 

» ノンストップで紹介されたレシピ 他 / 一覧

ESSE (エッセ) 2015年 10月号

価格:500円
(2015/9/16 11:12時点)


NEW! » 幸せ!ボンビーガール/1984円で10人前!榊原郁恵の節約 中華料理のレシピ 簡単ちゃんちゃん焼き…

NEW! » ノンストップ「プロが教える…甘辛ダレが絶品!シイタケの肉詰めのレシピ・作り方/予約の取れない和食の名店 賛否両論・笠原将弘が伝授!」

  • B!