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ヒルナンデス「① 電子レンジでチン!ヘルシー寄せ蒸しの作り方/小倉優子(ゆうこりん)直伝!プチ手間レシピ」

更新日:

ヒルナンデス/プチ手間レシピ

2015年10月22日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/ダイエットレシピ]

レシピ本も人気のゆうこりんが教える簡単レシピ!
▼ 電子レンジでチンするだけ!主婦が1人で食べるランチなどにオススメの ヘルシーなお手軽メニュー

 

小倉優子(ゆうこりん)直伝!
 お家ですぐ出来る!プチ手間レシピ
①「ヘルシー寄せ蒸し」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・鱈(タラ) 2切  ・昆布 2枚(8㎝角)
・焼き豆腐 1丁  ・長ネギ 1/2本
・シメジ 1パック(150g程度)
・酒 大さじ2  ・塩 適量
・青ネギ、ポン酢、柚子胡椒(それぞれお好みで) 各適量

作り方

① 焼き豆腐は縦に半分に切り、それをさらに8等分に切る
② 長ネギは2㎝幅の斜め切りにする
 シメジは石づきを落として 小房に分ける
③ タラは食べやすい大きさの そぎ切りにする
④ 耐熱皿に昆布を敷き、具材(シメジ・豆腐・タラ・長ネギ)をのせる
⑤ 塩を振り、酒をかける
※ 酒を加えて蒸しあげる
⑥ ラップをして、500Wの電子レンジで 3分ほど加熱する
⑦ お好みで 小口切りにした青ネギを散らして…  完成‼
※ ポン酢・柚子コショウをつけて 頂きます




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