L4YOU！
2015年10月28日(木)／テレビ東京
[簡単レシピ／おつまみ]
グルメ雑誌「ダンチュウ」の編集長が実際に足を運んで食べた絶品のおつまみメニューを紹介！
▼ 今夜マネできる！家庭で簡単に作れるレシピ！
名店のおつまみ 極上７選
簡単なレシピなのでアウトドアでのBBQなどにも活躍！お酒だけじゃなく お弁当のおかずにもオススメの絶品レシピ
名店のおつまみ①／日本酒と出汁にこだわる和のおつまみ
東京・渋谷区 神泉
『モッチ』
■カブなどで作っても美味しい！
「白菜のすり流し」
■日本酒に最高に合う一品
「ベーコンの西京焼き」
■ 白身のお魚やイカ・タコでもOK！いつものお刺身が大変身！
「カンパチとアボカドの梅肉和え」
名店のおつまみ②／焼酎に合う… 和・洋・中の絶品おつまみ
東京・三軒茶屋
『五臓六腑』
■ お酒に合う！進化系のポテトサラダ
「チーズと酒盗のポテサラ」
■ 特製ねぎソースが絶品！おかずにもオススメの一品
「蒸し鶏の上海ネギソース」
名店のおつまみ③／おつまみのレシピ本を何冊も出版！バーのアイデアおつまみ
東京・銀座
『ロックフィッシュ』
■ のせて焼くだけ！油揚げで簡単おつまみ
「おきつねピザ」
■ マスカルポーネ×生ハム！混ぜるだけの簡単おつまみ
「洋風 白和え」
■ 焼いたマッシュルーム×XO醤(参考)
「XOなマッシュルーム」
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価格:1,836円 |