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L4YOU「グルメ雑誌厳選!名店のおつまみ 極上7選/簡単レシピ・作り方」

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L4YOU!

2015年10月28日(木)/テレビ東京

[簡単レシピ/おつまみ]

グルメ雑誌「ダンチュウ」の編集長が実際に足を運んで食べた絶品のおつまみメニューを紹介!
▼ 今夜マネできる!家庭で簡単に作れるレシピ!

名店のおつまみ 極上7選

簡単なレシピなのでアウトドアでのBBQなどにも活躍!お酒だけじゃなく お弁当のおかずにもオススメの絶品レシピ

 

名店のおつまみ①/日本酒と出汁にこだわる和のおつまみ

東京・渋谷区 神泉
『モッチ』

■カブなどで作っても美味しい!
白菜のすり流し

■日本酒に最高に合う一品
ベーコンの西京焼き

■ 白身のお魚やイカ・タコでもOK!いつものお刺身が大変身!
「カンパチとアボカドの梅肉和え」

名店のおつまみ②/焼酎に合う… 和・洋・中の絶品おつまみ

東京・三軒茶屋
『五臓六腑』

■ お酒に合う!進化系のポテトサラダ
チーズと酒盗のポテサラ

■ 特製ねぎソースが絶品!おかずにもオススメの一品
蒸し鶏の上海ネギソース

名店のおつまみ③/おつまみのレシピ本を何冊も出版!バーのアイデアおつまみ

東京・銀座
『ロックフィッシュ』

■ のせて焼くだけ!油揚げで簡単おつまみ
「おきつねピザ」

■ マスカルポーネ×生ハム!混ぜるだけの簡単おつまみ
「洋風 白和え」

■ 焼いたマッシュルーム×XO醤(参考)
「XOなマッシュルーム」

 

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