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L4YOU!「名店直伝!たいめいけん・茂出木シェフが教える鶏肉のアイデアレシピ・作り方/名物のボルシチ・鶏胸肉のローストチキン…」

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L4YOU!

2015年12月21日(月)/テレビ東京

[簡単レシピ/鶏肉・チキン]

もうすぐ迎えるクリスマスにも活躍する "鶏肉料理" を紹介!
紹介してくれるのはメディアでも活躍する黒すぎる料理人… 創業84年の洋食の老舗『たいめいけん』の三代目が教える絶品レシピ

名店直伝!「たいめいけん」が教える鶏肉のアイデアレシピ
X’masにおすすめ!
①「チキンと野菜のクリスマスロール」のレシピ・作り方

レシピ紹介者:東京・日本橋『たいめいけん』/三代目・茂出木浩司 シェフ

➡ 定番のコロッケを鶏肉で「鶏肉のポテトコロッケ」
➡ 家庭にある調味料で手軽に作れる「手羽元のケチャップ煮」
➡ 看板メニューをチキンでアレンジ!「鶏肉のボルシチ」
➡  ⑤ クリスマスの食卓に!fフライパン&鶏のムネ肉で「お手軽ローストチキン」

 

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材料 (2人前)

・鶏モモ肉 1枚  ・ゴボウ 15g
・ニンジン 25g  ・ほうれん草 2株(本)
・塩 少々  ・コショウ 少々

[トマトソース]
・オリーブオイル 大さじ1
・フルーツトマト 2個  ・塩 少々
・ホールトマト 1カップ
・タマネギ 1/4個  ・オレガノ 少々
・ニンニク 1片

作り方

 

 

『たいめいけん』茂出木シェフが紹介した人気レシピ

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