あのニュースで得する人損する人／キッチンで役立つ得テク
2015年04月30日(木)／日本テレビ
[生活／その他]
猜疑心の強い！芸能界一 疑り深い坂上忍が実際に行い、本当に役立つ情報かどうかをチェック！
ご家庭で試せるお役立ちテクニックを坂上忍が判定
Part.４ 家族で試したいお得テク編
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No.1／ニンニクの皮はボウルを10秒間 振るだけで手をつかわずにむける!?
家庭でも調理する機会の多いニンニクですが、皮をむこうとすると意外とむきづらい…
さらに、手に臭いがついてなかなか落ちないのも悩ましいところ
そんなニンニクの皮を簡単にむく方法を紹介！
① ニンニクを１粒ずつにばらす
② ばらしたニンニクをボウルに入れる
③ もう１つのボウルを被せ、10秒間 振る
皮の表面の凹凸が強い摩擦力を生み、ニンニク同士がぶつかることで皮がむける
→ フタつきの空き瓶に入れて振ってもOK／キレイに皮がむける
No.2／驚き！皮をむいたニンニクを電子レンジで10秒間 温めると回転する
① 丸みをおびたニンニクを選ぶ
② 丸い方を下にし、レンジに置く
③ 10秒単位で様子を見ながら温める
※ 温めすぎると発火する可能性もあるので注意
電子レンジで温めるとニンニクの中の水分が水蒸気になって出てきます。
その出てくる場所というのがニンニクの中でも一番 柔らかい「芽」の部分
芽から水蒸気が噴出する力によってニンニクの粒が回転し始めると考えられるそうです。
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