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ぐるナイ「芸能人家族対抗ゴチ/2つ星!銀座正統派フレンチ ドミニク・ブシェ トーキョー…ピタリ賞も!」

更新日:

ぐるぐるナインティナイン

ぐるナイ

2017年11月23日(木曜)/日本テレビ

[東京・銀座/フレンチ・フランス料理/ランチ・グルメ情報] 

ゴチになります18 第20戦&家族対抗ゴチ… ダブルゴチ 2時間SP
▼ 芸能人ファミリー対抗ゴチ:出た!ピタリ賞100万円
▼ ゴチ 第20戦:残り4戦を残して… メンバーの1人がまさかの卒業!

 

 

芸能人家族対抗ゴチ 第2戦!
2つ星!銀座正統派フレンチ

出演者:ナイティナイン 岡村隆史&矢部浩之
 中尾彬&池波志乃、あばれる君親子、池田美優(みちょぱ)親子、平成ノブシコブシ 吉村 親子

オープンからわずか4か月でミシュラン2ツ星を獲得!フレンチの名店

東京・銀座
ドミニク・ブシェ トーキョー
Dominique Bouchet Tokyo

開店からわずか4か月でミシュラン2つ星を獲得したフレンチレストラン

料理を監修する ドミニク・ブシェ シェフ
フランスの国民栄誉賞ともいえる レジオンドヌール勲章を受章した経歴を持つ超一流シェフ!

□ お店のこだわりはソース!
ベースのフォン・ド・ボーに入る牛骨はそのままではなく こんがりとロースト
玉ねぎはソースに色味をつけるため、炭のように真っ黒になるまで焦がします。
そしてそれらを3日間かけてじっくりと煮込んで仕上げています。
そんなこだわりのフォン・ド・ボーから作られる
4種類のコショウを使ったソース「キャトルポワヴル」など食材に合わせた様々なソースが特徴!

□ 設定金額:2万5,000円

『ドミニク・ブシェ トーキョー』の店舗情報

[住所] 東京都中央区銀座1-5-6  銀座レンガ通り福神ビル 2F
[食べログ] 評価 3.73 ★★★☆TOP5000! (口コミ 35件時点)
[一休.com] 評価 4.66 ★★★★☆ (口コミ 585件時点)
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