しゃべくり007／嵐・相葉雅紀の簡単おつまみレシピ
2014年11月17日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ／おつまみ／山芋]
ビールによく合うとしゃべくりメンバーにも大好評！
相葉雅紀のお気に入りの絶品おつまみ!!
▼ ほぼ切って焼くだけの超簡単メニュー！
相葉雅紀が自宅で作る簡単おつまみ！
｢山芋の麺つゆ焼き｣のレシピ・作り方
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材料
・山芋 ・めんつゆ ・刻み海苔
作り方
① 山芋は皮を剥いて１cm幅程度の輪切りにする
POINT／山芋は薄すぎず、厚すぎず！
② フライパン油をひき、山芋を入れ、さらに麺つゆも加えて焼く
※ 麺つゆは山芋が半分ほど浸かる位にたっぷりと！
→ フライパンの大きさと山芋の量によって変わるので…
[参考] 山芋は25cm程、フライパンは30cm位の物を使用
③ 両面に焼き色(焦げ目)が付くまで焼く
※ 麺つゆの水分は焼き目が付くまでに蒸発
④ 器に盛り、刻み海苔をたっぷりとかけて… 完成!!
※ 刻み海苔はこれでもかというほど大量に！