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しゃべくり007「手作りパスタ王子はどっち?山崎育三郎vsチュート徳井/トマトクリームパスタ…」

更新日:

しゃべくり007 /ゲスト 山崎育三郎

2016年02月29日(月)/日本テレビ

[レシピ・コツ/パスタ] 

料理対決!ミュージカル界の王子・山崎育三郎 vs しゃべくりプリンス・徳井義実

手作りパスタ王子はどっち?
プリンスクッキング007

▼ 女性が喜ぶパスタを作れるのはどっち!?
※ 紹介されたレシピのポイント

 

山崎育三郎が作る「トマトクリームパスタ

サワークリームの酸味でサッパリと仕上げる!
(トマトの酸味をサワークリームでマイルドに?/チュート福田の感想)
・大きめに切ったモッツァレラチーズを使用
・仕上げに青じその千切りをのせる

» プロが教える!トマトクリームパスタのレシピ・作り方

チュートリアル徳井が作る「牡蠣とエリンギのクリームパスタ

(牡蠣とエリンギのクリームソーストリュフオイルがけ)

・身が縮まらないように牡蠣に片栗粉をまぶす
・(炒めている途中で) 隠し味に白ワインを入れ、臭みを取り 風味を出す
・フェットチーネという平麺のパスタを使用

仕上げにかければ絶品&高級感!ネットで人気の「トリュフオイル」

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価格:1,800円 感想(25件)


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