ぴったんこカン・カン
2015年10月02日(金)／TBS
[東京／グルメ情報]
川島なお美さんを悼む… 2011年12月２日に放送した川島なお美＆夫・鎧塚俊彦シェフが登場した回を再放送
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川島なお美さん 在りし日の笑顔
代々木上原／２人の行きつけのフレンチ店
旧コム・シェ・ヴ
『ラ・ファソン古賀』
ソース・キュリーセット
フレンチならではのソース作りの技法を駆使し、牛スネ肉や野菜を８時間 煮込んだブイヨンを使用したサッパリした味わいのサラサラのカレー
[住所] 東京都渋谷区上原1-32-5 ロイヤルテラス 1F
[食べログ] 評価 3.86 ★★★☆／TOP1000 (口コミ 23件時点)
東京都渋谷区上原1-32-5
パティシエ・鎧塚シェフの夢を体現した農園レストラン
神奈川県 小田原市
『一夜城ヨロイヅカ』
Yoroizuka Farm
パティスリー
地元・小田原の食材を使ったデザートや限定スイーツなどが約40種類
気軽にヨロイヅカプロデュースのお菓子を味わえると人気で、休日には数時間待ちになることも！
鎧塚シェフはパティシエの為、レストランではヨーロッパで８年修行した料理長が腕を振るいます。
2000坪を超す広大な敷地を持ち、クローバー畑から採取したハチミツでスイーツを作り みかん畑で獲れたみかんから酵母を作ってパンを焼くなど、随所にこだわりが溢れている 鎧塚シェフの夢を詰め込んだお店
[住所] 神奈川県小田原市早川1352-110
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 128件時点)
神奈川県小田原市早川1352-110