めざましテレビ
2022年5月30日(月曜)／フジテレビ
[東京／グルメ情報]
特集「うま撮」：ひつまぶしの鰻の代わりに牛肉を使った話題の “肉まぶし”を紹介
出演者： …
味変できて絶品
話題の肉まぶし
肉まぶし1⃣：渋谷に行列！肉まぶし 牛肉×だしが絶品
東京・渋谷
『和牛と米 三芳亭』
■ 濃い目のかつおだしでお肉に負けない出汁に！
和牛リブひつまぶし 2,200円
[住所] 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ
[食べログ] 評価 3.20 ★★★ (口コミ 18件時点)
肉まぶし2⃣：牛肉日替わりビビンバ風
■ 日替わりの肉まぶし：牛カルビ(月・木)、牛ハラミ(火・金)、牛タン(水)
東京・大崎
『タンとレモンサワー 焼肉 じゅうたん』
■ 〆には牛肉でとった出汁を！
お肉でつくったひつまぶし “肉まぶし”定食 各1,480円
[住所]
肉まぶし3⃣：女性客が多い 野菜だし×濃厚卵
■ 今年３月から土日限定で肉まぶしを提供
東京・渋谷
『ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎 宮益坂上店』
■ A4・A5の黒毛和牛(メス牛)のみを使用！
熟成黒毛和牛 肉まぶし丼 2,310円
※ 土日限定
[住所]
肉まぶし4⃣：黒毛和牛×うに×いくら
東京・代々木
『ミートバル 肉たらし』
■ 赤身と脂のバランスが良い希少部位のイチボを使用！
雲丹と和牛のひつまぶし御膳 2,690円
[住所]
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