サンデー・ジャポン!!
2014年08月10日（日）／TBS
[名古屋 観光／グルメ情報] 味噌煮込みうどん＆ひつまぶし＆３年連続 最高金賞受賞の絶品から揚げ
壇蜜日和／檀蜜×辻仁成 しっぽり名古屋デート！
檀蜜×辻仁成 名古屋メシ②／大正14年創業！名古屋名物 味噌煮込みうどんの名店
名古屋・中区／栄駅 or 矢場町駅
『山本屋総本家 本家』
親子煮込みうどん 1,598円
独特の渋みを持つ八丁味噌と甘みのある名古屋産の白味噌を秘伝の割合で調合
国内産100%の小麦粉と水のみで打ったうどんを下茹でをせずにそのまま煮込みます。
[住所] 愛知県名古屋市中区栄3-12-19
檀蜜×辻仁成 名古屋メシ③／明治６年！創業140年のひつまぶしの名店
名古屋・熱田区／伝馬町駅
『あつた蓬莱軒 本店』
ひつまぶし 3,600円
毎日仕入れる活きのいい良質のうなぎを火力の強い備長炭で焼き上げるため、皮はパリッと香ばしく 身はふっくらと仕上がる！
味の決め手のタレは創業時代から継ぎ足し、140年分の旨味が溶け込んだ逸品
[ひつまぶしの美味しい食べ方]
１膳目：うなぎとタレのみでいただく
２膳目：ネギやワサビなどの薬味を加えていただく
３膳目：かつお出汁にかけてお茶漬けにしていただく
[住所] 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
檀蜜×辻仁成 名古屋メシ④／名古屋コーチンが味わえる鶏料理専門店
名古屋・中村区／名古屋駅
『鳥開総本家 名駅南店』
名古屋コーチン 手羽先唐揚げ(3本) 720円
からあげグランプリ 手羽先部門／最高金賞 ３年連続受賞！
[住所] 愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-14
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