シューイチ
2013年08月18日／日本テレ
V６ 長野厳選！東京・アジアングルメ
V6 長野博おすすめのアジアングルメ 第２位／隠れ家名店の “石頭火鍋”
第２位 白金台 韓国生まれの台湾育ち！
『石頭楼（スートウロウ）』
住宅街の中の普通の家なので、かなり分かりづらいお店
ちょっと入った玄関の表札ぐらいしか看板も出ていない。
一軒家を丸々店舗として使用しているので、
レストランなのにホームパーティー気分が味わえます。
石頭火鍋（スートーホーコー）１人前 5,775円 ※要予約
ゴマ油をひいた鍋に豚肉を入れ、火が通った豚肉を１度外に出し、
次は牛肉を入れ、さらに白菜、鶏ガラスープを入れます。
そこへ他の具材を入れて煮込んだら完成
ポン酢か特製の卵ダレでいただきく、夏バテに最適のメニュー！
鍋は、角閃石をくり抜いた韓国の特注品で遠赤外線効果もある
韓国の宮廷料理がルーツで、台湾で流行っていたものを日本風に味付け
シメは、ラーメン。
鶏ガラベースのスープに具材の旨味がたっぷり！
『石頭楼（スートウロウ）』／店舗情報
東京都港区六本木7-3-24 竜土ハイツE401
TEL 03-3403-9888（※完全予約制）
[営業時間] 月～金 18:00～23:00／土・日・祝18:00～22:00
[定休日] 年中無休
食べログの評価 ★★★ 3.60
【長野博 ウワサの真相チェック】
自宅の調味料で塩を28種類持っている？
⇒ YES
深イイ話の調味料の回に出演
話をしていると塩が何種類あるのかという話になり、
数えてみると28種類もあり、自分でも驚いたそうです。
≫ 深イイ話「巷で話題の調味料 深イイ使い方SP①」
V6 長野博／究極のご飯味噌汁セット ＆ [番外編]今田耕司／焼ショウガ 6/10