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ノンストップ「簡単!万能つくりおきタレ“中華風エビ塩ダレ”のレシピ・作り方/セロリとベーコンのチャーハン」

投稿日:

ノンストップ!

2014年09月16日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/節約レシピ]

簡単!万能つくりおきタレ“中華風エビ塩ダレ”を使用したレシピ

セロリとベーコンのチャーハン

材料(4人分)

・ゴマ油 大2 ・セロリの茎・葉 1本分
・ベーコン 3枚 ・ご飯 茶碗4杯分
・エビ塩ダレ 大3~4 ・醤油 大1と1/2
・黒コショウ 適量

作り方

① セロリは茎の部分を2cmの縦薄切りに、葉の部分はみじん切りにする
② ベーコンは1cm幅に切る
② フライパンにゴマ油を入れて熱し、①のセロリの茎を軽く炒める
③ ベーコンを加えてさらに軽く炒めたら、あたたかいご飯を加える
POINT/あたたかいご飯の方がパラパラになりやすい!/熱々でもダメ(ベチャベチャになる)
④ ご飯がパラパラになったらエビ塩ダレを桜エビごと入れ、鍋肌に醤油を加えて炒める
⑤ 黒コショウ・セロリの葉を加えて混ぜたら…  完成!!

  • B!