ヒルナンデス！
2014年02月27日（木）／日テレ
鹿児島vs青森vs埼玉 激ウマご当地たまごグルメバトル!!
ふわふわの究極たまごご飯など絶品玉子グルメを紹介！
大ヨコヤマ物産展！
ふわ♥トロ「ご当地玉子グルメ」
ご当地玉子グルメ①／究極の玉子ご飯！埼玉の玉子丼
埼玉県 さいたま市
京料理『京雀』
京都の老舗料亭『たん熊北店』で修業したご主人のお店
絶妙！職人技でふわっふわトロトロに!!
玉子丼 500円 ※ランチ限定／小鉢・汁物・漬物付き
岩手産“南部どり”の卵にだし汁を加えて火にかけ、
加熱しながら泡立て器でかき混ぜることでふわっふわの玉子に！
絶妙な火加減とかき混ぜるスピードはまさに職人技!!
ご当地玉子グルメ②／１日限定50個！即完売の幻グルメ
鹿児島県 鹿児島市
さつま揚げ専門店『玖子太貴（きゅうじき）』
外はプリ！中はトロッ!! 30分で売り切れ!?
半熟卵天 210円
薄くカットしたレンコンの上に半熟玉子をのせ、
そこに魚のすり身を薄くまとわせ、低温の油で表面がきつね色になるまでサッと揚げます！
ご当地玉子グルメ③／ウニを玉子とじに！50年の歴史がある超ぜいたく海鮮丼
青森県 八戸市
『割烹 さんりく』
アワビとウニの贅沢海鮮丼!!
いちご煮丼 1,600円
八戸市では多く獲れたウニを蒸して保存する習慣があり、
蒸したウニはポロポロするため玉子でとじたのが始まりなんだそうです！
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