ヒルナンデス！
2013年08月05日
お宅の◯◯の位置付けが分かるンデス！
人気のカレールー編
一番スパイシー！
ケララカレー 383円（ヱスビー）
南インドのケララ地方のカレーを表現
「炒め用」「煮込み用」「仕上げ用」の３種類のスパイス付き！
自分好みに調整でき、家庭用よりもお店のカレーといった感じ
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スパイスリゾート 南インド風ケララカレー 97g エスビー食品【RCP】 P04Aug13 価格:368円 |
一番コクがある！
横濱舶来亭トロピカルカレー 368円（エバラ）
古き良き洋食店の味がコンセプト
小麦粉とラードを直火窯で焼き上げたカレー
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価格:311円 |
【歴史を変えた３つのカレー】
① 常識破壊！「辛い」から「甘い」へ
1963年 バーモントカレー発売
リンゴとハチミツが入った「甘い」カレーという革命的商品
これまで690億食が販売された！
② お値段高め！「高級志向」へ
1963年 ザ・カリー発売
ルウの他に「煮込み用」ペースト付き
他の商品より約100円高い（当時）260円で販売された
③ 次の日のカレーはウマい！「コク路線」
1995年 熟カレー発売
発売元のグリコは、ご存知の通り “お菓子メーカー”
チョコやキャラメルを作る時の特殊な製法を応用
「コク」や「まろやかさ」を生み出した
【今後のカレートレンドはコレだ！新商品発表!!】
8月20日発売
香味カリー（グリコ）
フライパンで作れるパウダータイプのカレー
２〜３皿分の小容量で調理時間はわずか10分
8月19日
炒めて香るカリーソース（ハウス）
こちらもフライパンで手軽に調理ができる
粗挽きのスパイスをローストし、香味野菜の香りをブレンド
【お宅のカレーをもっと美味しくさせるチョイテク！】
カレールーをブレンドする！
会社によって使われているスパイスが若干違うので
２種類のカレールーを組み合わせることによって、
足りない部分を補い合って美味しくなる！
オススメの組み合わせ
印度カレー 辛口 309円（ハウス）
× ゴールデンカレー 中辛 299円（ヱスビー）
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新品価格 |
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新品価格 |
カレーのスペシャリスト オススメの隠し味 → 酢
酸味を加えることで味が締まる！
大きめの鍋（４〜５人前）に小さじ1/2程度を仕上げに加える!!