ヒルナンデス！
2014年05月08日（木）／日本テレビ
[節約＆簡単レシピ] 大人気!!創作中華の五十嵐シェフが作る節約レシピ！
▼中華４品「油揚げのトロトロ春巻き風｣「蒸し肉団子のネギ仕立て｣「簡単！あんかけ焼きそば｣「超簡単！玉子豆腐のスープ｣
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達人シェフが挑戦！簡単＆節約レシピ
「500円以内で中華フルコース４人前を作る！」
シメ／余った食材で作れる超簡単たまごスープ
優秀アイテム玉子豆腐があればスグに出来る！
『玉子豆腐のスープ』
材料（４人分）
・玉子豆腐 ２個 ・ネギ（青い部分） １本分
・鶏ガラスープ 400cc ・玉子豆腐のタレ ３個分
・片栗粉 適量 ・おろし生姜 小さじ１
作り方
① 玉子豆腐と余りがちなネギの青い部分をそれぞれみじん切りにする
② 沸かした鶏ガラスープに玉子豆腐の和風タレを入れて味付けをする
③ ①の玉子豆腐とねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
④ 火を消しておろし生姜を入れたら… 完成！