ヒルナンデス！
2019年5月17日(金曜)／日本テレビ
[東京／カレー／グルメ情報 ほか]
[レシピ・調理法／カレー]
煮込み・寝かせ・炒めの極意を学ぶ！
家庭で作るカレーをプロの味にするテクニックを紹介！
※ カレー激戦区・神保町の名店も紹介！
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▼ 魚焼きグリルで作れる本格ナン
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カレー女子サークルを１日体験
家のカレーをプロの味にする㊙テク
出演者：メイプル超合金、川田裕美 …
神保町 カレーの名店1⃣
『カリー専門店 トプカ』
牛すじ野菜カリー 1,080円(税込)
[住所]
カレーの㊙テク①：正しい煮込み時間で美味しさUP
■ 美味しいカレーへの近道
ルウのパッケージに書いてある時間通りにつくる
カレーの㊙テク②：時短でできる ひと晩寝かせた味
■ カレー女子の㊙テクニック
できあがったカレーを氷水に１時間つけると寝かした味に変身
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