ヒルナンデス！
2014年09月02日(火)／日本テレビ
[節約レシピ／簡単レシピ]
余りもののご飯が５分で絶品ランチに大変身！
超簡単！家庭にある食材で作れる絶品アレンジレシピ
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アレンジ王子＆八乙女の残暑に嬉しい冷や汁レシ
節約＆簡単レシピ①／[アレンジ王子] 松茸のお吸い物の素＆ナメタケで…
「ネバトロ松茸冷や汁」
材料(１人分)
・ご飯 茶碗１杯 ・松茸吸いの素 １人前
・水 100cc ・めんつゆ 大さじ１
・ナメタケ 大さじ１ ・ヤマトイモ 適量
・キュウリ、すりごま 適量
作り方
① ボウルに水・松茸吸いの素を入れ、混ぜて溶かす
POINT／松茸吸いの素は水でも簡単に溶け、香り高い松茸風味を出す事ができる！
② めんつゆを加えて味を調える
③ ナメタケを加えて混ぜ合わせ、氷(２個程度)を入れる
POINT／ナメタケは食感のアクセントにもなり、醤油・みりん・ダシ等で味付けされているので奥深い味に！
④ 器に盛ったごはんに③のスープをかける
⑤ 輪切りにしたキュウリを散らす
⑥ とろろとすりゴマをトッピングして… 完成 ‼
節約＆簡単レシピ②／[JUMP八乙女] 豆腐のすりおろしと麦茶で！
「フワトロ豆腐冷や汁」
節約＆簡単レシピ③／[アレンジ王子] リンゴでマイルドに！
「韓国風ピリ辛みそ冷や汁」