ヒルナンデス！
2015年02月09日(月)／日本テレビ
[焼き肉／お得なメニュー・お店]
安安・牛角・トラジ 焼き肉を知り尽くしたプロフェッショナル ３社が全部教える！
本来 この値段では食べられない… 食べなきゃ損なコストパフォーマンスNo.１のメニューも紹介!!
▽ リーズナブル！客単価2,000円クラスの焼き肉店で売り上げ日本一『安安』
▽ 店舗数も日本一！客単価3,000円クラスの焼き肉店で売り上げ日本一『牛角』
▽ 高級店！客単価5,000円クラスの焼き肉店で売り上げ日本一『焼肉トラジ』
プロが教える焼き肉屋さん 100倍活用術㊙公開！
激ウマお得肉＆焼き肉店の見分け方
何を見れば美味しい焼き肉店が分かる？
安安：キムチ
牛角：焼き肉のタレ
トラジ：米
コストパフォーマンスNo.1のお肉
安安：安安カルビ 290円
▶ 北米産の最高クラスの牛肉「プライム」を冷凍ではなくチルドで輸入し、30日間 熟成！
牛角：霜降り上タン塩 980円
▶ 高級なタン元の中から柔らかい霜降り部分のみを使用！１頭の牛からわずか８枚!!
トラジ：和牛のサーロイン 3,580円
▶ トラジの中で一番高いメニューですが、儲けはほとんどなし！
→ 高いお肉はお客さんのハードルも高いので、それを超えるためにお得な価格で提供！
→ 高級店(少なくともトラジでは)は高いお肉ほどコストパフォーマンスが高いとのこと
