ヒルナンデス！
2015年10月13日(火)／日本テレビ
[東京／グルメ情報]
日本を代表する巨匠や一流シェフ、グルメ本 第２弾を出版したアンジャッシュ渡部など食通が感動した絶品グルメを紹介！
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芸能界のグルメ王が世界に薦める！東京最強の100皿 [ 渡部建 ] 価格:1,404円 |
食通が感動した一品を食べつくす！
出演者：アンジャッシュ渡部、いとうあさこ、大渕弁護士…
▼ イタリアンの先駆者・落合務シェフが感動した創作中華
▼ パティスリー界の革命児・柿沢シェフが驚いた白いカレーうどん
▼ 自称・芸能界のグルメ王？ アンジャッシュ渡部建が感動した貝専門店
▼ 中華料理界の巨匠・菰田欣也が教える絶品のカキフライ＆手間暇かけた黒毛和牛のとろける牛タンシチュー
食通が感動した名店①／[落合シェフ] 日本の四季を感じる…江戸中華
東京・銀座
『銀座 やまの辺』
穴子の黒酢ソース炒め
※ コース料理の一品
[住所] 東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F
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食通が感動した名店②／[柿沢シェフ] ジャガイモのムースがのった白いカレーうどん
東京・恵比寿
『初代』
初代のカレーうどん 1,180円
いくら三彩(そば) 1,180円
[住所]
食通が感動した名店③／[アンジャッシュ渡部]
東京・鶯谷
『焼貝 うぐいす』
大あさりの生のり焼き 1,300円／ウチムラサキ
ほっき貝の酒盗のせ 1,300円
貝のキモのすき焼き 850円／旨味の塊である肝を煮込んだ一品
[住所]
食通が感動した名店④／[菰田シェフ] 明治創業！110年の歴史を誇る老舗洋食店
東京・上野(御徒町)
『ぽん多 本家』