漁地超プレバト!! ／レシピ・査定ランキング
2016年01月28日(木)／日本テレビ
[料理／簡単レシピ・コツ／和食]
お笑いよりも料理が大事！ロバート馬場など料理に自信を持つ芸能人がレシピを披露！
冬チャーハンランキング
MC (コミッショナー)：ダウンタウン 浜田雅功
審査員：『スーツァンレストラン陳』／総料理長 菰田欣也シェフ
① 阿知波里美 の「塩鮭とセロリのチャーハン」 ← 才能アリ！ 第３位
材料
・塩鮭 １切れ ・玉ねぎ 1/2本
・セロリ 1/2本 ・セロリの葉 適量
・しめじ 1/4個 ・椎茸 ２枚
・ピーマン 1/2個 ・卵 ２個
・五分つきごはん 300ｇ
・塩、黒コショウ、にんにく醤油 各適量
■ 鮭の皮をカリカリに焼いてのせる
■ 普通あまり使わない セロリの葉を使用
② 梅沢富美男 の「塩鮭とセロリのチャーハン」 ← 才能アリ！ 第２位
③ 優木まおみ の「牡蠣チャーハン」 ← 才能 … 第４位
④ ロバート馬場 の「鴨と九条ネギのチャーハン」 ← 才能アリ！ 第１位
審査員・菰田欣也も”教えてほしい”と絶賛！
普通は炒飯には使わない、鴨肉の下処理がポイント
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