人生が変わる１分間の深イイ話

2013年10月28日（月）

巷で噂の… 行列の店＆予約殺到の商品SP

≫ 行列ラーメン＆ハンバーグ に予約殺到のスイーツまで！
住所非公開！予約半年待ちの焼肉店もテレビ初登場!!

東京・神田

『六花界』

JR神田駅からすぐのガード下にあるたった2.2坪のお店で、
立ちながら焼肉を頂きます。

新鮮なホルモン、希少な赤身のカイノミ、豚トロなど
日替わりでオススメのお肉が食べられます。

社長・森田隼人さん（35歳）
森田さんが経営するもう１つのお店が…
予約半年待ちの焼肉店！

そして、そのもう１つのお店に行くためには、
まず、『六花界』に通わなくてはいけないそうです。

『六花界』に通った人だけが行ける完全紹介制のお店！
『初花一家』

完全紹介制のため、住所等は非公開!!
最寄り駅は、JR「鴬谷駅」

長嶋一茂も半年待ったというコチラのお店
一体何が他のお店と違うのか!?

「目でも耳でもウマい焼肉店」

お客さんの目の前で細かく部位の説明をし、職人ワザで捌く
タンも１本を豪快に！　旨味のでる瞬間を見てもらうなど
様々な演出で肉のウマさを伝えます!!

「なぜこの切り方、この焼き方ってわかって食べると
　いつもより肉が100倍うまいんです！」と長嶋一茂さん

一方、社長は「食のライブを楽しんでもらうお店」を目指しているといいます。

40日間熟成した牛タン

こぶし１個分の牛タンをとるために、
その３〜４倍程度の牛タンを熟成させているそうです。
それ以外の部分は旨味を取るためだけのものとして食しません！

タンは部位によって旨味が全く異なり、
たった5cmで全く味が変わるそうです!!

その数センチの違いが、野球で例えると
メジャーリーグと草野球ほどの違いがあると森田社長は言います。

草野球レベルから試食

それでも一般的なレベルを凌ぐ美味しさ！
しかし、一番美味しい“メジャーリーグ級”を食べると全くの別物!!

最初は、そんな偉そうな店には行きたくないと言っていた劇団ひとりさんも
「ホントに全然違う！」
「テレビで散々今まで嘘のリアクションしてきたけど、
　コレはホントに全・然・違う!!」と声を張り上げて感動を熱弁！

「タンはコリッとした食感があるイメージですが、コレは刺身のよう！」
「（今までにない食感で）ディープキスしているよう」と驚きを露にしていました!!

今田耕司さんも
「ツルンとした舌触りでまろやか」と絶賛！

ちなみに、タンは焼いた時に表面だけ温度が上がっているので、
アルミホイルで包んで、20秒ほど寝かせて食べるのがベストなんだそうです！

コチラの焼肉店も十分高評価!!

『六花界』

東京都千代田区鍛冶町2-13-24
ＪＲ神田駅東口から徒歩１分

TEL　03-3252-8644
[営業時間]　17:30～24:00
[定休日]　日曜･祝日

食べログの評価　★★★ 3.59（口コミ57件現在での評価）