嵐にしやがれ「東京イイ店クドイ店」

2014年02月22日（土）／日テレ

今回は、特別版！バラエティー初潜入!!
取材拒否！幻の和食・銀座の名店『壬生』へ
芸術的料理に嵐も感動!!

　世界中の美食が集まる街　東京

しかし、この街の一流店は時として　クドイ
だが、そのクドイを乗り越えた先に　真の美食がある

もはや…クドくなければウマくない?
ウマい店はちょっとだけクドイ

東京イイ店クドイ店特別編
　嵐が食べて学ぶ！日本人が忘れた和食授業

東京イイ店クドイ店／中央区銀座

File.028 『壬生」

定員８名の和室が一部屋のみ
そこで頂く料理には四季折々のテーマがあり、部屋の装飾も併せて全て変える
最大の特徴は、食材や食べ方まで名物女将のクドい解説付き！
耳で知り、目で楽しみ、舌で味わう “食の学舎”

伝説①　ミシュランお断り！
伝説②　１日24人限定！完全会員制
伝説③　メモがとりたくなる！

　[一流店の逸品]　日本の2月を彩る和食７品

１品目　初午／大根・人参の煮和えと油揚げのきり寿司
２品目　椀／淀大根と涅槃餅まぐろ節のお吸い物
３品目　白／ふぐの白子と百合根の白焼き
４品目　煮／蓮根と大納言小豆の煮物
５品目　揚／本マスとふきのとうの天ぷら
６品目　肴／鰆(さわら)と牡丹えびのお刺身
７品目　お菓子／だいだいのシャーベットとみかん